Cupcakes dei MUPPET. I dolcetti dedicati al nuovo film Disney

Cupcakes dei MUPPET. Dolcetti decorati, dedicati ai personaggi del nuovo film Disney

La mania dei Cupcakes sta contagiando anche me e siccome sono anche una vera fan dei MUPPET, ho pensato che è un'ottima idea preparare dei cupcake dedicati all'uscita del film dei Muppet, che già nelle anticipazioni sta spopolando in rete.

Cupcake e Muppet sono un'accoppiata veramente irresistibile con molti punti in comune: morbidi, colorati, gustosi e simpatici.
Guardate che belli questi che ho trovato fotografati su Loloscakesandsweets.com, guardate Miss Piggy che meraviglia:

Per fare le faccette e la decorazione, basta utilizzare la pasta di zucchero e della crema al burro.

Con i coloranti alimentari si fanno i vari colori. Bastano pochissime gocce.

• Qui invece ho trovato le foto di tutti i personaggi dei Muppet, ottime per poterli replicare sui Cupcakes: Tutte le immagini dei Muppet

Eccovi finalmente la ricetta per prepararli. Una ricetta base, per fare i cupcakes alla vaniglia. Potete aggiungere cacao oppure liquore o altri aromi all'impasto, se volete personalizzarli o prepararne piu' tipi assortiti.
Cupcakes dei Muppet


Ingredienti: (per 10 pz.)

• 150 gr. di Farina per dolci
• 150 gr. di Zucchero
• 125 gr. di Burro
• 2 uova
• latte q.b.
• 1 cucchiaio di lievito per dolci
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• 1 bustina di Vaniglina o 1 fiala di estratto di Vaniglia

Per la glassa

• 5 cucchiai di zucchero a velo
• 3 cucchiai di burro
• 1/2 bicchiere di latte
• zucchero semolato
• coloranti per alimenti
• 1 cucchiaino di vaniglina o altro aroma

Difficoltà' : Media

Tempo di preparazione: 15 minuti + 20

Tempo di cottura : 15 minuti

  Occorrente: Ciotole, sbattitore, Stampini o pirottini monoporzione + sac à poche + Pellicola trasparente

Preparazione:

• In una ciotola lavoriamo con la frusta o lo sbattitore, il burro a temperatura ambiente, con lo zucchero, fino ad ottenere una crema liscia. 
• Aggiungiamo la farina mescolata con lievito e bicarbonato e lavoriamo senza formare grumi. Poi aggiungiamo le uova, una alla volta.
• Quando abbiamo una crema liscia e omogenea aggiungiamo una tazzina di latte sbattendo ancora per incorporare.
• Copriamo la ciotola con la pellicola trasparente e facciamo riposare per 15 minuti in frigo.
• Intanto accendiamo il forno a 200° e sistemiamo gli stampini su una placca da forno.
• Riprendiamo l'impasto e con la sac-à-poche, preleviamo poco per volta dalla ciotola. 
• Utilizziamo una bocchetta grande dal beccuccio tagliato e versiamo l'impasto mano a mano negli stampini, riempiendo fino a poco oltre la metà.
• Inforniamo in forno già caldo per 15 minuti. Dovranno essere dorati e gonfi come delle torte in miniatura.
• Sforniamo i Cupcake e lasciamoli raffreddare completamente .
• A questo punto prepariamo la crema per la decorazione. 
• Con lo sbattitore lavoriamo insieme il burro e lo zucchero a velo finchè saranno una crema liscia. Uniamo il latte e l'aroma di vaniglia e continuiamo a battere per almeno 5 minuti. Dovrà risultare una crema molto liscia e morbida, spumosa. Se vogliamo creare piu' colori, dividiamo la crema e aggiungiamo poche gocce di colorante e battiamo per amalgamare.
• Sempre con la sac-à-poche o con una siringa per dolci con la bocchetta a stella grande, passiamo ogni Cupcake glassando la parte superiore.

Per fare le faccette dei Muppet, sopra i Cupcakes potete preparare della Pasta di Zucchero (Ghiaccia) o Pasta di mandorle. Si può fare in casa o acquistarla pronta in Pasticceria.

La ricetta della Pasta di zucchero la trovate qui: Le basi.Come fare la pasta di zucchero